Ex. Шеф-повар ресторана Buono (Ginza Project), Москва
Известен по своей работе в мишленовских заведениях Aimo e Nadia и Gualtiero Marchesi в Милане, а также другим заметным проектам, разбросанным по разным уголкам мира: от Дании до Багамских островов

Президент Ассоциации Chefs Team Russia, сооснователь Chefs Lab, председатель технического судейства «Bocuse d’Or», судья Worldchefs (WACS), Национальный эксперт Абилимпикс

Президент Международного эногастрономического центра, председатель Комитета по гастрономическому туризму РСТ, директор Центра гастродипломатии Президентской академии (РАНХиГС)

Министр туризма Камчатского края

Основатель и шеф-пекарь The Rustic Bakery (Саудовская Аравия), признанный эксперт в области ремесленного хлебопечения, консультирующий ведущие рестораны и пекарни по всему миру

Концепт-шеф гастрономического театра SVET, Москва. Лучший молодой шеф-повар России по версии конкурса «Серебряный треугольник». Победитель международного конкурса Taste the World в Абу-Даби. Амбассадор РФ на фестивале прогрессивной гастрономии Omnivore в Париже.

Шеф-повар ресторана Echo (Пераст), Черногория.
ex. Шеф-повар ресторана GIG (Selected Michelin Guide), Белград

Владелец и шеф-повар ресторана Homa (Selected Michelin Guide), Белград

Шеф-повар с 20 летним международным опытом работы, возглавлял кухни в Корее, США, Австралии и ОАЭ. Неоднократно завоевывал 3 Chefs Hat (аналог 3 звёзд Michelin от Australian Good Food Guide). Бренд шеф международной сети ресторанов, известной по всему миру

Шеф-повар ресторана Langouste (1 Michelin Star), Белград

Шеф-повар, эксперт по ферментации, основатель компании La Giardiniera di Morgan, специализирующейся на производстве маринованных овощей, многократно отмеченной итальянскими наградами

Шеф-повар тревэл проекта «Клуб гедонизма», Москва
Су-шеф 4 сезона кулинарного шоу «Адская кухня»

Ресторатор, соучредитель холдинга «С.И.Д.Р. Групп» (бары «Кот Шредингера», Do not disturb, «Вермутерия», Neon Monkey и др.)

Совладелец сети Lambic Brasserie и управляющей компании Upster, Москва

Владелец и основатель сети ресторанов «Мидийное место», Сочи

Ресторатор («Пяткин», «Баренц», «Навигация», «Рюмочная у Строганова» и др.), президент группы компаний «ПИР», Нижний Новгород

Предприниматель и ресторатор («Домик в саду», «Варежка», Москва; рустик бистро BoBo, Белград), Москва — Белград

Предприниматель, совладелец ресторанов «Домик в саду», «Варежка», Москва; рустик бистро BoBo, Белград), Москва — Белград

Автор и собственник сети пекарен «Корзинка. Ремесло и гастрономия» и хлебных ресторанов «Хлеб Да ВинчиК», Краснодар — Москва

Шеф-повар ресторана Fleur de Sel (1 Michelin Star), Сербия

Шеф-кондитер группы ресторанов: Adriatica restaurant, Pekarella, Malo ribarsko selo, Al Posto Guisto, Deli Italia, Spilja, амбассадор Chocolate Academy Barry Callebaut (Восточная Европа), эксперт по роскошным десертам и fine dining, запуску люксовых кондитерских, автор уникальных техник и системы “Textures & Systems”, Черногория

Бренд-шеф и партнёр ресторанной группы GUYS (проекты Oshi Izakaya, Mendeleev Bar). Ex шеф-повар ресторанов «Сахалин» и «Икра» холдинга White Rabbit Family

Концепт-шеф проекта Oshi Izakaya

Гастроботаник, шеф-повар ресторанов Bon App Cafe (Москва) и «Черная лисичка» (Сочи)

Шеф-повар отеля The Isolano и ресторана The Moise, Хорватия

Шеф-кондитер и владелец кондитерской Mandarina Cake Shop, Белград

Шеф-повар, су-шеф ресторана Ossiano (1 star Michelin, No.5 in the MENA 50 Best Restaurants), Дубай

Совладелец компании LB Group, Москва

Предприниматель, совладелец ресторанной группы Bazar Family, Москва

Ресторатор, создатель проектов — Gimpel (бар-буфет «Дома творчества писателей», Переделкино), кафе «Робин», эклерная «Алло-Алло», Москва

Вице-президент «ФРиО», ресторатор, Санкт-Петербург

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка», автор кулинарных книг, телеведущий, Москва

Эксперт ресторанного рынка, Executive Coach Skolkovo, Москва

Основатель pr-агентства Bites&Brands, автор тг-канала Нет Moet, Москва